Traiteur feestdagen

Traiteur Kerstmis & Nieuwjaar 2020-2021

Al onze gerechten zijn eenvoudig op te warmen.
Wij zorgen voor de nodige uitleg zoals temperatuur van de oven, aantal minuten...

U kan ons tijdens de feestdagen ten alle tijden bereiken moesten er vragen of onduidelijkheden zijn.
Levering aan huis is mogelijk, gelieve dit te vermelden bij uw aanvraag.

  • Bestellen voor Kerstmis kan tot en met zondag 20 december.
  • Bestellen voor oudjaar kan tot en met zondag 27 december.
Afhaalmenu ( 1 ) 36.25 €
Zeebaars, waterzooi en roze peper
Speenvarken filet, champignons en spitskool, sjalot en gerookt spek
Dessert van de chef
Afhaalmenu ( 2 ) 46.75 €
Soepje van groene selder met fijne groentjes en beenham
Kabeljauw en buikspek, knolselder en oesterzwam
Nootjes hertenkalf, groene kool en spek, gekonfijte raap en roomaardappelen
Dessert van de chef
Kindermenu 19,75 €
Tomatensoepje met ballekes
Kipfilet met appelmoes en gebakken aardappeltjes of vol-au-vent met gebakken aardappeltjes
Duo van chocolademousse
Voorgerechten
Assortiment van koude tapas (3 stuks) 5,95 €
Scampi met tomatenroom en basilicum 12,95 €
Scampi in lookboter / lookroom 12,95 €
Trio van vis, grijze garnalen, witte wijn en sjalot 16,75 €
Halve kreeft “Belle Vue“ (700 gr.) min. 2 pers. 26,50 € pp
Halve kreeft “A La Nage“ (700 gr.) min. 2 pers. 28,75 € pp
Soepen
Groene selder, fijne groentjes en beenham 7,25 € / Liter
Witloof en gerookte zalm 7,75 € / Liter
Boschampignons en kruidige Breydel ham 8,75 € / Liter
Bisque van kreeft geparfumeerd met Armagnac 13,00 € / Liter
Hoofdgerechten VIS
Waterzooi van kabeljauw en rivierkreeftjes, jus met fijne groentjes, roze peper en dragon 19,75 €
Zeebaars op 't vel gebakken met Provençaalse krieltjes, courgette en paprika 21,75 €
Zeetongrolletjes, grijze garnalen, mosselen, witte wijn en spinaziepuree 25,75 €
Hoofdgerechten VLEES
Gevulde parelhoen, witloof, aardappelrösti 21,75 €
Lamsfilet met ratatouille, oesterzwammen en graanmosterd 23,50 €
Nootjes hertenkalf, groene kool en spek, gekonfijte raap en roomaardappelen 24,25 €
Desserten
Duo chocolademousse 3,25 €
Panna cotta van vanille en groene thee, appel, peer en kaneel 5,25 €
Dessert van de chef 5,95 €

Kerstmis & Nieuwjaar 2020-2021

Bestel hier online.