Home          Mogelijkheden          Werkwijze          Biografie         Contact

Algemeen

- U neemt contact op met ons en maakt een afspraak om alles te bespreken.
- U stelt met de chef het menu samen volgens uw wensen en budget
- U bevestigt de offerte en de chef, Koen Verachtert, komt uw keuken bezoeken
   en kijkt welk materiaal er nodig is.
- Wij zorgen voor het specifieke kookgerei ( planken, messen,…)
   maar u zorgt voor de nodige basisuitrusting zoals fornuis, potten en pannen,…
- Is er iets dat in uw keuken ontbreekt dan zorgen wij ervoor dat het er die dag
   wel zal zijn.

De dag zelf

- U bepaalt zelf het ritme.

- De wijnen komen uit uw wijnkelder of heeft u gebruik gemaakt van onze
  wijnwinkel dan heeft u samen met de chef een selectie gemaakt .

- Indien u wenst kan mits een supplement de bediening door ons verzorgd worden.

- Terwijl u de gasten ontvangt en geniet van het aperitief met hapjes, begint de chef
  aan de bereiding van het door u gekozen menu.

- Na een gezellig diner zorgen wij ervoor dat u niet eens merkt dat er iemand in uw
  keuken is geweest.
- De chef komt nog even het gezelschap groeten en u kan rustig verder genieten met
   uw gasten.